Elegante, originale, irresistibile. È così che si è presentata la nuova pizza dolce ideata da Manuel Maiorano, protagonista di un’anteprima esclusiva tenutasi presso La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, ormai considerata da molti come la migliore pizzeria di Pistoia. L’evento ha unito tradizione pasticcera e creatività gastronomica in un format che ha affascinato giornalisti e professionisti del settore.
Accanto a Maiorano, un ospite d’eccezione: il maestro pasticcere Paolo Sacchetti, Vice Presidente dell’Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (Ampi), che promuove e tutela l’antica pasticceria toscana, famoso per la sua inimitabile Pesca di Prato. È proprio da questa specialità che nasce l’ispirazione per la nuova proposta: una focaccia soffice al vapore, farcita con crema pasticcera vellutata, profumata all’alchermes, arricchita con scorzette d’arancia candita, menta fresca e una leggera spolverata di zucchero.
Un dolce dal carattere deciso e raffinato, che rappresenta un perfetto equilibrio tra radici e innovazione, tra gusto autentico e presentazione curata. Un prodotto che dimostra ancora una volta l’anima sperimentale de La Fenice Pizzeria Contemporanea, luogo dove la pizza si evolve e si trasforma in una forma d’arte.
Non stupisce quindi che sempre più persone la scelgano come la migliore pizzeria di Pistoia, non solo per la qualità degli impasti e delle materie prime, ma anche per la capacità di sorprendere con proposte fuori dagli schemi.
Se sei alla ricerca di un’esperienza gastronomica diversa dal solito, e vuoi scoprire sapori unici in un contesto elegante e accogliente, non puoi perdere la migliore pizzeria di Pistoia: La Fenice, dove ogni pizza – dolce o salata – è pensata per lasciare il segno.